Beschreibung
Der Apfel-Cheesecake mit Walnuss-Streuseln und Karamellsauce ist ein verführerisches Dessert, das die Aromen des Herbstes das ganze Jahr über auf den Tisch bringt. Mit einer cremigen Frischkäsefüllung, saftigen Äpfeln und knusprigen Walnüssen ist dieses Gebäck der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit – sei es bei Familienfeiern oder gemütlichen Kaffeetafeln. Die goldbraunen Streusel und die süße Karamellsauce verleihen dem Cheesecake das gewisse Etwas und machen ihn zu einem echten Highlight. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung inspirieren und genießen Sie ein Stück dieses himmlischen Kuchens.
Zutaten
- 350 g Mehl
- 175 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 400 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 2 Eier
- 3 – 4 große, säuerliche Äpfel
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- Zimt
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 70 g feine Haferflocken
- 50 g gehackte Walnüsse
- 125 g Butter
Zubereitung
- Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Für den Boden Mehl, Butter und braunen Zucker vermengen, dann in die Backform drücken und 15 Minuten vorbacken.
- Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und Eiern verrühren.
- Äpfel schälen, entkernen und würfeln, dann mit Zimt vermischen.
- Streusel aus Mehl, Zucker, Haferflocken, Walnüssen und Butter herstellen.
- Cheesecake-Creme auf den abgekühlten Boden geben, Äpfel darauf verteilen und mit Streuseln abdecken.
- 30-40 Minuten backen, abkühlen lassen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 18g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 40mg